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Principais tipos de chá

23/11/2016

por: Leonardo Castelo Branco
Principais tipos de chá

Camellia sinensis

É uma árvore de grande porte da família Theaceae, nativa da China e da Índia, que dá

origem aos chás verde, preto, oolong e branco.

Chá Verde

Este é um dos chás mais conhecidos e consumidos em todo mundo. É antioxidante, o que atrasa os efeitos causados por radicais livres. Em outras palavras: o chá verde regula o intestino através da retenção de líquidos. Tem um sabor amargo, mas é possível combiná-lo com diferentes ervas e frutas sem que perca o seu efeito.

Chá Preto

É bastante difundido no Reino Unido, onde é consumido com leite e açúcar. Chegou aqui através dos imigrantes europeus. Possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda diversas funções em nosso organismo. Além disso, este chá também tem propriedades adstringentes, ou seja, é ótimo para a pele.

Chá Oolong

O nome oolong vem do chinês e significa “chá do dragão negro”. O chá oolong trabalha acelerando o metabolismo e ajudando o corpo a queimar gorduras mais rapidamente. Além de ser um ótimo aliado para a pele, reduz a chance de doenças cardíacas e é usado no tratamento de diabetes tipo 2.

Chá Branco

De origem chinesa, japonesa e indiana, o chá branco é raro e caro, justamente porque sua colheita é realizada apenas 3 vezes no ano, período no qual a planta apresenta sua melhor condição. Também é conhecido por melhorar o humor de maneira geral, devido a substâncias que desencadeiam o aumento dos níveis de dopamina e serotonina, por exemplo.

Você sabe a diferença entre chá e infusão?

Chá – Bebida proveniente da infusão de folhas apenas da Camellia sinensis com água.

Infusões - Todos os tipos de bebidas feitas a partir da imersão de folhas (com exceção da Camellia sinensis), flores e frutas em água quente. Ou seja, todo chá é uma infusão, mas nem toda infusão é chá.

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