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Grand Père

09/11/2016
O mixologista da Bartender RP, Edgard da Silva B. Júnior, nos ensina a receita premiada do seu drink cítrico e refrescante. Foi para um importante concurso que Edgard criou o drink Grand Père, uma homenagem ao seu pai que havia partido pouco ante
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ingredientes:

50 ml de Grand Manier Cordon Rouge

50 ml de Suco de Tangerina fresco

30 ml de Polpa de Maracujá

40 ml de Clara de Ovo

2 Colheres de bar de açúcar de baunilha

Fava de baunilha

foto: Rogerio Volgarine

preparo:

Em uma coqueteleira, colocar a clara de ovo com o açúcar e agitar. Adicionar o restante dos

ingredientes e bater vigorosamente com gelo. Faça uma dupla coagem para uma taça coupe e

decore com uma fava de baunilha.



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