Atenção cervejeiros,
Estão abertas as inscrições para o curso de CERVEJAS ESPECIAIS do Galo Branco, em Franca/SP.
O curso tem como objetivo levar informação e curiosidade, além de capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro.
Para ministrar o curso, a sommelière Bia Amorim que tem um extenso currículo na área: formada pelo Senac -SP; colunista de cervejas na rádio CBN Ribeirão Preto; professora no curso de Marketing Cervejeiro e na Escola de Gastronomia de Rib. Preto; sócia do site Bier Society e publisher da revista Farofa Magazine (!!).
Os temas abordados em aulas serão:
- Resumo histórico da cerveja, estilos de cerveja, escolas cervejeiras e suas características.
- Análise sensorial (visual, olfativo e gustativo);
- Método de fabricação da cerveja, matérias primas e equipamentos;
- Dicas para escolher, servir e apreciar cervejas, temperaturas corretas e copos ideais para o consumo;
- Introdução à harmonização de comidas com cervejas.
Inclui: degustação de 3 rótulos de cervejas por aula, abridor, apostila e comida de boteco.
Última aula com entrega de certificado e jantar harmonizado.
INICIO: 03/4/2018- AS TERÇAS-FEIRAS
TOTAL DE 05 AULAS
Local: Galo Branco – Av. Dr. Antônio Barbosa Filho, 101 – Jd. Pedreiras – Franca – SP
Mais informações:
Tel.: (16) 3721 2595 / 99287 9000
Investimento: R$ 750,00 à vista ou em 3 vezes no cartão.
VAGAS LIMITADAS.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS.