Para o topo
Farofa Magazine
Farofa Magazine
página inicial » Degustação »

Brigadeire-se

30/10/2018

por: Bia Amorim e Fran Micheli
Brigadeire-se
Foto: Bia Amorim e Fran Micheli

Tivemos a difícil missão de encontrar os brigadeiros mais sedutores da cidade e o resultado é essa lista com os nossos seis favoritos. Alguns tradicionais, outros que fogem do convencional trazendo sabores inusitados. Eles podem te trazer prazer intenso e imediato, então, cuidado: eles viciam.

Ah, um agradecimento especial ao publicitário e empresário Miguel El Debs e à sommelière Tamires Cirilo que participaram da degustação e nos ajudaram nessa seleção dificílima.

1) Brigadeiro de Creme Brulee (Rita Brigadeiros)

A casquinha dura de açúcar queimado esconde uma massa aveludada. Doce pra quem é da turma dos beeem doce.

2) Brigadeiro de Ouro Branco (Dra. Brigadeiro)

Casquinhas crocantes cobrem a bolinha de chocolate branco de tamanho generoso. No recheio, uma massa de chocolate preto muito parecida com o recheio do Ouro Branco.

3) Brigadeiro de chocolate belga (Marina Magalhães Doces)

Com textura sedosa na boca e sabor intenso, esse é o brigadeiro pra quem gosta do doce bem tradicional. Muito chocolate, confeitos de qualidade e gostinho de festa de criança.

4) Brigadeiro de Ovomaltine (Casa 55)

Servido gelado, ele é um deleite aos sentidos. O cacau por fora quebra o doce e a textura lembra brigadeiro de colher. Pra comer bem devagarzinho.

5) Brigadeiro de cerveja Stout (Beergadeiro)

Feito com a cerveja stout Dark Moon, da Pratinha, que leva nibs de cacau, esse brigadeiro é uma grande surpresa. Coberto com leite em pó e suave na medida, dá pra sentir o álcool no finalzinho da degustação.

6) Brigadeiro de bolo de Cenoura (Rita Brigadeiros)

Carro-chefe da casa, este é pra quem gosta mais da cobertura do que do bolo em si. A inversão é interessante, mas indicado pra quem gosta de muito, muito açúcar.

SERVIÇO

Rita Brigadeiros
R. do Prof., 825 - Jardim Botânico, Ribeirão Preto
(16)3101.3022
Instagram

Dra. Brigadeiro
R. Garibaldi, 1592 - Alto da Boa Vista, Ribeirão Preto
(16)3964-5614
Facebook

Casa 55
Av. Wladimir Meirelles Ferreira, 1845 - Jardim Botânico
(16)36206710
Facebook

Marina Magalhães Doces
R. João Godoy, 466 - Jardim America, Ribeirão Preto 
(16)3969-6612
Instagram

Beergadeiro
Apenas por encomenda
(16)988091956 
Facebook

Sugestões da casa:

 

Degustação
Saquê tem Festival e degustação especial em São Paulo

Saquê tem Festival e degustação especial em São Paulo

Festival de Saquê proporciona experiências etílicas e culturais
11/12/2018
Degustação
Que tipo de sommelier de cerveja você é?

Que tipo de sommelier de cerveja você é?

Estamos comemorando aqui no Brasil 10 anos de educação em sommelieria na cerveja. Muitas pessoas apaixonadas por cerveja fizeram o curso. Fazendo uma reflexão: que tipo de sommelier você é?
18/11/2020
Degustação
9 cervejas escuras para você não precisar de chocolate

9 cervejas escuras para você não precisar de chocolate

Já é Páscoa. Já foi Páscoa. Aquele amontoado de dicas de cervejas com chocolates está no fim. Os preços dos ovos de Páscoa, como já é de praxe, os olhos vermelhos da cara do coelho. Quais cervejas tomar, sem o compromisso de harmonizar?
20/04/2019
Comente aqui:
Voltar para a página anterior
download edição atual
FAROFA #3

saiba antes, saiba mais: