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3 conselhos básicos para iniciantes de chá

23/11/2016

por: Leonardo Castelo Branco
3 conselhos básicos para iniciantes de chá

1 – Evite os chás de saquinho

A primeira coisa que fiz de errado foi querer tomar todos os chás de saquinho que via

pela frente. Com a vida corrida ou pela facilidade de encontrar, muita gente segue o

mesmo caminho. Se você é uma delas, favor voltar 14 casas na escala das bebidas

milenares.

A melhor maneira de preparar o seu chá é fazê-lo direto com suas ervas e folhas

naturais, usando água fervente e não adoçando com açúcares. E, vai por mim, é muito

mais gostoso, também. Chás industrializados usam muito açúcar para manter o sabor

aprazível, além de diversos conservantes.

Chá de verdade se compra, preferencialmente, em lojas especializadas no assunto. O

que nos leva ao próximo tópico.

2 – Procure lojas especializadas

Passada a fase de fracassos com os saquinhos industrializados, sai na busca por

locais onde pudesse encontrar os melhores chás e também viver o seu ritual completo.

O mais interessante é ver que muitas dessas lojas têm uma grande quantidade de

jovens, integradíssimos ao ritual do chá junto homens e mulheres de todas as idades.

“Eles já não consomem o que o mercado fala que tem que consumir, eles consomem

o que faz bem para eles, não importa quando, nem onde. A moda é a experiência, não

mais a marca, nem a exposição.” me contou o gerente da Tea Connection, em São

Paulo.

Além dos chás, esses locais têm diversas degustações e cursos especializados. Se

informe.

3 – Compartilhe o ritual do chá

A maior verdade sobre o chá: ele tem o poder de criar laços duradouros. Procure

amigos ou parentes que tenham amor a esta bebida tão especial. Nas lojas que

frequentei, notei que os próprios clientes são abertos a dar dicas sobre chás,

aproveite.

Esses encontros são uma oportunidade para difundir valores como respeito, pureza,

harmonia e tranquilidade. É algo que precisa ser vivenciado ao menos uma vez na

vida.

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