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Você conhece as 15 cervejarias de Ribeirão Preto?

02/05/2021

por: Daniel Navarro e Anna Regina
Você conhece as 15 cervejarias de Ribeirão Preto?
Degustação na fábrica da Invicta. Foto Bia Amorim

Cidade é a 9º com maior número de indústrias, de acordo com Anuário da Cerveja 2020, do Ministério da Agricultura

Está ficando cada vez mais desafiador conhecer todas as cervejarias de Ribeirão Preto. O MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), responsável pelos registros dos estabelecimentos, divulgou nesta sexta-feira (30/04) em seu Anuário da Cerveja 2020 que a cidade fechou o ano passado com 15 fábricas.

 O número coloca Ribeirão Preto na lista dos municípios brasileiros top ten com mais cervejarias; a cidade ocupa a 9ª posição no ranking.

De 2019 para 2020, o crescimento foi de 50%, com a instalação de cinco novas fábricas. Foi o maior aumento registrado entre as 10 cidades brasileiras com mais indústrias cervejeiras, o que mostra como os empreendedores locais seguem acreditando e apostando no setor.

E agora em 2021, uma nova cervejaria ribeirão-pretana já recebeu registro do MAPA e mais duas estão em vias de finalizar a documentação.

Para quem gosta de cerveja, outra boa notícia: tem bebida para todos os paladares e bolsos. Desde a gigante AmBev, com as afamadas Colorado e Pratinha, até bares que produzem sua marca própria, como o brewpub Weird Barrel e o pequenino It’s Hop, no recôndito Jardim Roberto Benedetti.

Beer Hack Lab da Pratinha com tanques abertos. Foto: Rafael Almeida

O setor também anda aquecido na região. Sertãozinho já reúne quatro fábricas. Sales Oliveira, Batatais e Jaboticabal também possuem suas cervejarias. Mas a mais curiosa, porém, é, sem dúvida, Cássia dos Coqueiros, que entra no ranking do MAPA como a 9º cidade com mais indústrias por habitantes graças à singular Fat Cat Beer, instalada no pequeno município de 2.505 habitantes.

Para anotar no caderninho

O desafio para conhecer todas as fábricas é tanto que, mesmo com a ajuda de mais de uma dezena de especialistas, mestre-cervejeiros e apreciadores do líquido, os números que apuramos não batem com as 15 fábricas apontadas pelo Ministério da Agricultura.

Falamos em Brasília e prometeram nos enviar a relação oficial (somente os números gerais são divulgados; os nomes não!).

Enquanto esperamos, organizamos uma lista com as cervejarias de Ribeirão e região que já visitamos. Conhece mais alguma? Conta pra gente.

Festival da Invicta. Saudades de um aglomeração, esta em 2017. Foto: Rafael Almeida

Em Ribeirão Preto:

- Colorado       https://www.cervejariacolorado.com.br/

- Experiência  https://cervejariaexperiencia.com.br/

- Invicta           https://www.invictaebrejas.com.br/

- It’s Hop         http://www.cervejariaitshop.com.br/

- Jops               https://www.instagram.com/cervejariajops

- Klaro             https://cervejariaklaro.com.br

- Lund              https://cervejarialund.com.br/

- Maltesa        https://www.instagram.com/cervejariamaltesa

- Martinica     https://www.cervejariamartinica.com/

- Pratinha        https://www.instagram.com/cervejariapratinha

- SP 330           https://www.instagram.com/cervejariasp330

- Walfänger    https://www.walfanger.com.br/

- Weird Barrel https://www.instagram.com/weirdbarrel

Polo Fest Ribeirão Preto, 2019.

Sertãozinho  

- Alquimia       https://www.instagram.com/alquimiacervejaria

- Boreal           https://choppboreal.com.br/

- BR Brew        http://www.brbrewcervejaria.com.br/

- Wolfes          https://www.instagram.com/wolfesbier/

Sales Oliveira

Salles Bier       https://sallesbier.com.br/

Batatais         

Batataes         https://cervejariabatataes.com.br/

Cabala            http://www.cabalacervejaria.com.br/

Cássia dos Coqueiros           

Fat Cat            https://www.instagram.com/fatcatbeer/
 

Jaboticabal
Cigana             https://www.instagram.com/ciganacervejaria

E vem por aí nos próximos meses, que já temos notícia:

Em Ribeirão:

  • Kaya
  • Pata da Onça
  • Brunelli Cervejas
  • BaldinBier      

Em Cravinhos:

  • Grããos  
     

Sugestões da casa:

 

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