Para o topo
Farofa Magazine
Farofa Magazine
página inicial » Quentinhas »

Conheça a marca que irá representar o Brasil no maior evento de chocolates do mundo

30/10/2019

por: Redação Farofa
Conheça a marca que irá representar o Brasil no maior evento de chocolates do mundo
Nugali também investe em chocolates sem glúten ou lactose | Foto: divulgação

Os principais fabricantes de chocolates finos do mundo estarão reunidos na França para mostrar seus produtos e tendências esta seman. De 30 de outubro a 3 de novembro, Paris será palco da Salon du Chocolat 2019 e a Nugali irá representar os sabores do chocolate brasileiro no evento. 

Sediada em Pomerode - SC, a empresa participa pela segunda vez do salão. O objetivo este ano é apresentar a qualidade das matérias-primas brasileiras através de linhas de produtos, como a Cacau em Flor. “Trabalhamos com ingredientes típicos do país, como o açaí, cupuaçu, castanha-do-pará e pimenta-rosa da aroeira. Além disso, nossos cacaus também vêm da região amazônica, no Pará, ou da mata atlântica, na Bahia, que trazem sabores típicos do nosso terroir, com uma personalidade diferente dos chocolates feitos em outras partes do mundo”, afirma Maitê Lang, fundadora da Nugali.
 
Os produtos com altos teores de cacau (de 63% a 80%) e ainda a versão ao leite (45% de cacau) – premiado o melhor das Américas em 2018 – também estarão presentes na feira.

Outro ponto que a Nugali quer enfatizar no evento é a produção de chocolates para nichos específicos, como as opções veganas, sem glúten ou lactose e com Selo Kosher. 

Da engenharia para os chocolates

A Nugali nasceu em Pomerode em 2004 nas mãos de um casal que decidiu mudar radicalmente de ramo. Maitê Lang e Ivan Blumenschein eram engenheiros da Embraer e, depois da sugestão dos amigos, tiveram a ideia empreendedora.

A empresa é case mundial na produção de chocolate de alta qualidade, já que adquire matéria prima apenas de pequenos produtores com práticas sustentáveis em suas fazendas. 

Sugestões da casa:

 

Quentinhas
VELHO AMIGO, UMA WEE HEAVY COLABORATIVA ENTRE AS CERVEJARIAS BR BREW E ZEV

VELHO AMIGO, UMA WEE HEAVY COLABORATIVA ENTRE AS CERVEJARIAS BR BREW E ZEV

"Vinho velho. Amigo Velho. Ouro Velho." Novidade chega ao mercado a partir do dia 3 de agosto em diversos pontos de venda.
03/08/2019
Quentinhas
Invicta prepara sua 3ª hamburgada

Invicta prepara sua 3ª hamburgada

Evento acontece dia 31 de maio na sede da cervejaria e vai oferecer combos com hambúrguer na brasa e chope da casa a preços especiais.
23/05/2018
Quentinhas
Workshop Sommelieria. Da carta de cervejas ao evento de degustação

Workshop Sommelieria. Da carta de cervejas ao evento de degustação

Uma visão geral que o profissional que trabalha com bebidas, não somente de cerveja, pode ter para ampliar seus conhecimentos e atuações.
24/01/2020
Comente aqui:
Voltar para a página anterior
download edição atual
FAROFA #3

saiba antes, saiba mais: