Árabe legítima, Fida Aude cuida do restaurante Mabruk em Ribeirão Preto desde 2004. As receitas de família são passadas a gerações. O povo, muito hospitaleiro, sempre tem uma mesa farta e alegre. No dia 20 de abril acontece o tradicional jantar árabe promovida pelo restaraurante.
O evento começa às 20h30 e conta com culinária, música e dança árabes. No cardápio, o prato principal é a Paleta de cordeiro e a sobremesa será Mhalabieh, doce árabe constituído por um manjar com damasco. O menu ainda inclui pista de frios, com especiarias árabes, além de outros pratos libaneses. O convite individual inclui jantar completo e bebidas como refrigerante, água e cerveja.
Mabruk e sua história
Nascida no Líbano, Fida Aude é quem comanda o Mabruk. As receitas foram ensinadas por sua avó (Marwa) à sua mãe (Haifa), que transmitiu à empresária, que ensina os pratos da casa e compartilha as maravilhas gastronômicas de sua origem. O Mabruk tem cozinha especializada na tradicional gastronomia árabe. A culinária libanesa reúne tradições mediterrâneas, europeias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes, a cozinha libanesa tradicional utiliza muitas especiarias e temperos típicos.
Agenda
Jantar Especial Mabruk
Data: 20 de abril (sexta)
Horário: 20h30
Endereço: Rua Cerqueira César 1556, Boulevard, Ribeirão Preto (SP)
Convite: R$ 150 (convite individual => incluso jantar + bebidas + sobremesa)
Informações: 16 3636.2280
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