Flores são as estrelas do novo cardápio da Green House Hoegaarden

A Greenhouse, espaço que recria o estilo de vida simples e rústico da vila onde nasceu a cerveja Hoegaarden, no interior da Bélgica, celebra a chegada da primavera com um cardápio especial. No meun, flores comestíveis e pratos montados pelo renomado chef Raphael Despirite.

Quem visitar o espaço durante a primavera verá uma seleção especial de pratos nos fins de semana até o término de dezembro. São oito opções entre entradas, refeição principal e sobremesa, com flores comestíveis que destacam o prato. Vale lembrar que em todos os dias o cardápio regular do local também estará disponível.

Com a ideia de estimular uma reconexão com a natureza, a Greenhouse é aberta ao público com mais de 250 plantas de quase 40 espécies diferentes e capacidade para 200 pessoa. Os cliente podem desfrutar da paisagem e relaxar durante a refeição, preparada exclusivamente com ingredientes orgânicos.

 Confira os pratos do cardápio da primavera:

- Bowl de frutas com granola

- Waffle com doce de leite

- Panqueca com morango

- Croissant com geleia e manteiga

- Toast de Salmão com Coalhada de Ovelha

- Toast de avocado e Cogumelos Paris

- Burrata

- Waffle Monsier

- Waffle Madame

A Green House da Hoegaarden fica na R. Fernão Dias, 672, em Pinheiros.