Entrevistas

Entrevistas com personalidades do mundo da gastronomia.

Homem vestido de pirata. Foto: James Shaw
Entrevistas

Bar que não serve cerveja Pilsen? Conversamos com um dos piratas da Weird Barrel

Fomos até a espelunca mais pirata da cidade.
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Entrevistas

Vila Tibério, o bairro tradiça de Ribeirão Preto que abriga uma fábrica e respira cultura cervejeira

Em nossa série de entrevistas para profissionais do mercado cervejeiro de Ribeirão Preto, conversamos com Alessandro Augusto, gerente de marketing da Cervejaria Invicta, que fica em um bairro bucólico da cidade.
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Entrevistas

5 perguntas para Thiago Fernandes, Gerente Operacional da Cervejaria Lund em Ribeirão Preto

Entrevista com Thiago Fernandes, sobre o mercado cervejeiro local e iniciativas para seu crescimento.
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Entrevistas

“Eu não sou emagrecedora de pessoas”

Conheça a filosofia da nutrição amorosa, desenvolvida por Marcia Daskal
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Empreender Entrevistas

Entrevistamos Fernando Reis do festival gastronômico Restaurant Week

Com mais de 10 anos de sucesso, o Festival Restaurant Week passeia o Brasil com oportunidade para quem quer comer uma boa comida a preços mais acessíveis. Entrevistamos Fernando Reis, realizador do evento.
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Entrevistas

Entrevista com Felipe Croce, 3 perguntas sobre o mercado de café

Um bate papo com Felipe Croce sobre o trabalho que ele faz com o café no Brasil em 3 perguntas
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Entrevistas Matérias

Cerveja, machismo e um pedido de desculpas

Conversamos com um psicanalista e com o gerente de marketing da Skol para entender melhor o tortuoso caminho da publicidade cervejeira.
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Entrevistas Matérias

De químico e marqueteiro a chef de cozinha

Ele deixou as faculdades para trás e seguiu sua paixão pela cozinha. Hoje, Rodrigo Francellin comanda um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, o Athenas.
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João Darcio, sempre pronto para atender. Foto: Rafael Almeida
Entrevistas Impressa

Entrevista: João Dárcio

Mâitre no restaurante Amici, João fez um bate bola com a Farofa.
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Bia Macedo, sommelière de cervejas. Foto: Rafael Almeida
Entrevistas Impressa

Entrevista: Bia Macedo

Para ela, a maioridade chegou praticamente junto com uma oportunidade no mercado cervejeiro.
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