50 ml de Grand Manier Cordon Rouge
50 ml de Suco de Tangerina fresco
30 ml de Polpa de Maracujá
40 ml de Clara de Ovo
2 Colheres de bar de açúcar de baunilha
Fava de baunilha
foto: Rogerio Volgarine
Em uma coqueteleira, colocar a clara de ovo com o açúcar e agitar. Adicionar o restante dos
ingredientes e bater vigorosamente com gelo. Faça uma dupla coagem para uma taça coupe e
decore com uma fava de baunilha.
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