entrevista

Martyn Cornell e o dever do historiador cervejeiro

Entrevistas Matérias
Martyn Cornell do site Zythophile é um escritor premiado e reconhecido por suas publicações que trazem os fatos sobre os estilos e fabricação de cerveja na história das cervejas britânicas. ...
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3 perguntas para o Rudson, responsável pelo marketing da Colorado em Ribeirão Preto

Entrevistas
Bar do Urso, João Rock e turismo cervejeiro são os assuntos que conversamos em um bate papo rápido com Rudson Ferdinando, responsável pelo marketing da cervejaria aqui na cidade ...
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Lenha, carvão e fogo. Entrevistamos Juliano Lourenço, sócio da Churrascada Ribeirão

Entrevistas
“Fogo de verdade, respeito ao animal através do seu aproveitamento total (de cabo a rabo), priorizamos a escolha de animais de qualidade superior entre os mais sérios produtores brasileiros, nossa lenha e carvão são 100% sustentáveis." ...
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Entrevista com Felipe Croce, 3 perguntas sobre o mercado de café

Entrevistas
Um bate papo com Felipe Croce sobre o trabalho que ele faz com o café no Brasil em 3 perguntas ...
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Cerveja, machismo e um pedido de desculpas

Entrevistas Matérias
Conversamos com um psicanalista e com o gerente de marketing da Skol para entender melhor o tortuoso caminho da publicidade cervejeira. ...
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De químico e marqueteiro a chef de cozinha

Entrevistas Matérias
Ele deixou as faculdades para trás e seguiu sua paixão pela cozinha. Hoje, Rodrigo Francellin comanda um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, o Athenas. ...
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Entrevista: João Dárcio

João Darcio, sempre pronto para atender. Foto: Rafael Almeida
Entrevistas Impressa
Mâitre no restaurante Amici, João fez um bate bola com a Farofa. ...
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Entrevista: Bia Macedo

Bia Macedo, sommelière de cervejas. Foto: Rafael Almeida
Entrevistas Impressa
Para ela, a maioridade chegou praticamente junto com uma oportunidade no mercado cervejeiro. ...
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