Bia Amorim
Publisher, diretora e produtora de conteúdo
Bia Amorim atua como sommelier de cerveja. Trabalha faz 20 anos na área de gastronomia. Foi garçonete, bartender, auxiliar administrativa, compradora, gerente de eventos e marketing. É Publisher da Farofa Magazine.
Autora e Organizadora do livro Guia da Sommelieria de Cervejas (Editora Krater)
Fran Micheli
Editora, jornalista responsável e produtora de conteúdo
Editora da Farofa, jornalista, mestre em Mídia e Tecnologia pela Unesp, professora e autora do livro Impróprio para Consumo. É também especialista em chás especiais.
Lili Ribeiro
Sócia e Colunista
Ando pelo mundo como aprendiz, com olhar de quem acredita que somos todos constituídos de memórias, vivências do sentir, do olhar, do gosto, do cheiro, dos aromas.
Gastronomia Faculdade Anhembi Morumbi SP – 2003
Gestão em Negócios da Alimentação SENAC SP - 2004
Curso Formação Patissière L’École Cordon Blue Paris - 2010
Rebeca Bitencourt
Relações Públicas com vontade de aprender e ajudar a transformar a sociedade pela comunicação e inovação.
Com experiência no mercado de alimentos no operacional das cozinhas, busco agregar o conhecimento do mercado com a área de comunicação e mídias voltadas para a gastronomia.