Para o topo
Farofa Magazine
Farofa Magazine
Kurâ tem cozinha afetiva inspirada no Japão ancestral
Novo izakaya em São Paulo apresenta conceito contemporâneo na Era Reiwa
Shoppings brasileiros investem em hortas próprias
Conheça 4 hortas orgânicas cultivadas por funcionários dos empreendimentos
SAIBA TUDO SOBRE O CAMPEONATO SENSORIAL DE CAFÉS
Cup Tasters 2019 aconteceu na Fazenda da O´Coffee em Pedregulhos, SP
Editorial
18/05/2019
Contratado, freela, temporário? Qual melhor opção para o profissional da gastronomia?

Contratado, freela, temporário? Qual melhor opção para o profissional da gastronomia?

Conversamos com a presidente da Associação Brasileira do Trabalho Temporário e explicamos tudo sobre os diversos modelos de trabalho e quais seus pontos positivos e negativos.

Entrevistas
17/05/2019
Quatro anos de pirataria cervejeira em Ribeirão Preto

Quatro anos de pirataria cervejeira em Ribeirão Preto

A Weird Barrel Brewing Co. completou 4 anos de brewpub cervejeiro em Ribeirão Preto/SP e conversamos com o mestre-cervejeiro João Becker para contar essa história.

Quentinhas
16/05/2019
Bate Papo sobre Empreendedorismo Cervejeiro reúne nomes de peso do mercado para falar sobre expectativas no setor

Bate Papo sobre Empreendedorismo Cervejeiro reúne nomes de peso do mercado para falar sobre expectativas no setor

O núcleo da Startup Grind de Ribeirão Preto, vai realizar um evento para debater sobre o empreendedorismo cervejeiro na cidade. Sob a temática ‘As dificuldades além do sonho’ nomes de peso do mercado cervejeiro vão participar.

Quentinhas
15/05/2019
Em São Paulo, evento cervejeiro Mondial de la Biere tem segunda edição no final de maio

Em São Paulo, evento cervejeiro Mondial de la Biere tem segunda edição no final de maio

Evento que acontece em várias cidades do mundo tem shows, cervejas, comidas e entretenimento na cidade de São Paulo. Este ano acontece no ARCA, espaço que já tomou conta das agendas paulistas.

Editorial
11/05/2019
Os melhores textos do Tonon, jornalismo gastronômico na web

Os melhores textos do Tonon, jornalismo gastronômico na web

Rafael Tonon é jornalista especializado em comportamento e tendência, ele garfa ótimos textos por este mundo cheio de sabores

Quentinhas
09/05/2019
Kurâ tem cozinha afetiva inspirada no Japão ancestral, novo izakaya em São Paulo apresenta conceito contemporâneo na Era Reiwa

Kurâ tem cozinha afetiva inspirada no Japão ancestral, novo izakaya em São Paulo apresenta conceito contemporâneo na Era Reiwa

Por dentro do Kurâ, o boteco japonês inaugurado em São Paulo por Marcelo Fernandes. Nova casa é focada numa visão moderna das tradições. Petiscos de izakaya, noodles e bowls são destaques no cardápio.

Editorial
04/05/2019
Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2019, a competição sensorial do café

Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2019, a competição sensorial do café

Aconteceu nos dias 02 e 03 de maio, na Fazenda O´Coffee, o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2019. O evento aconteceu no município de Pedregulho (SP) e foi realizado pela BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais e Apex Brasil.

Editorial
02/05/2019
Lançada a versão 2019 do guia americano da Brewers Association, importante referência para concursos cervejeiros

Lançada a versão 2019 do guia americano da Brewers Association, importante referência para concursos cervejeiros

Lançado no dia 1 de maio, guia é referência para cervejeiros profissionais e organizadores de competições de cerveja.

Quentinhas
Maior evento de bares e bebidas do mundo chega ao Brasil em junho

Maior evento de bares e bebidas do mundo chega ao Brasil em junho

BCB São Paulo promove troca de experiências entre os participantes e contribui para impulsionar negócios no segmento de destilados premium
10/05/2019
Quentinhas
Cervejaria Blondine comemora 8 anos de mercado e exportação para China e Estados Unidos

Cervejaria Blondine comemora 8 anos de mercado e exportação para China e Estados Unidos

Fábrica de Itupeva comemora 8 anos de mercado com diversidade de rótulos, parceria e exportação.
06/05/2019
Quentinhas
Prêmio da Brasil Brau 2019 seleciona vencedores em diversas categorias e tem juri popular para eleger profissionais e empresas de destaque do mercado cervejeiro

Prêmio da Brasil Brau 2019 seleciona vencedores em diversas categorias e tem juri popular para eleger profissionais e empresas de destaque do mercado cervejeiro

Amantes e entusiastas do mercado cervejeiro podem inscrever sua empresa no 3º Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja, iniciativa da Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, acontece de 28 a 30 de maio.
02/05/2019
Quentinhas
Lançamentos na feira APAS 2019 vão de alimentos a embaixadora famosa

Lançamentos na feira APAS 2019 vão de alimentos a embaixadora famosa

Marca de laticínios Piracanjuba tem estande de 421m² para receber clientes de todo o Brasil e apresentar as novidades, que vão desde Leite Condensado 0% gordura ao Requeijão Cremoso, sabor Cheddar Melt.
30/04/2019
Editorial
O fascinante Ruby, novo chocolate-fenômeno da moda

O fascinante Ruby, novo chocolate-fenômeno da moda

O sucesso do chocolate rosa vai muito além da páscoa e se tornou a delícia mais instagramável do momento. Reunimos tudo o que você precisa sobre a nova febre da confeitaria, o Ruby, chocolate da gigante belga Callebaut.
20/04/2019
Quentinhas
Dry Star abre nova série de rótulos da Cervejaria Satélite

Dry Star abre nova série de rótulos da Cervejaria Satélite

A partir de 30 de abril, cigana apresenta Brut IPA com adição de framboesa e propõe harmonização de queijos e embutidos com suas cervejas, no Cateto Pinheiros
19/04/2019

agenda de eventos farofa magazine

30.11

MONDIAL DE LA BIERE RJ

local: Píer Mauá - Rio de Janeiro

classificação: + 18

MONDIAL DE LA BIERE RJ

30.11

PIRI BIER

local: Passeio das Águas - Goiânia/GO

classificação: + 18

PIRI BIER

28.05

BRASIL BRAU

local: São Paulo EXPO

classificação: + 18

BRASIL BRAU

30.05

MONDIAL DE LA BIERE SP

local: São Paulo EXPO

classificação: + 18

MONDIAL DE LA BIERE SP

06.06

2º edição Congresso Técnico Cervejeiro

local: Salvador/Bahia

classificação: + 18

2º edição Congresso Técnico Cervejeiro

08.06

Slow Brew Ribeirão Preto

horário: 11h
local: Vila Dionísio (Rua Eliseu Guilherme,

classificação: 18 anos

Slow Brew Ribeirão Preto

 

 

Bar Noipê


07/02/2019
Bar Noipê

Queijos da nossa região


01/10/2018
Queijos da nossa região

Rota da Coxinha Ribeirão Preto 2018


30/06/2018
Rota da Coxinha Ribeirão Preto 2018

Feira Ribeirão


25/08/2017
Feira Ribeirão
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FAROFA #02
artigos

Rafael Tonon

Rafael Tonon

Como seu fígado

Vera Cristina

Vera Cristina

A Alfabetização Científica e a arte da Gastronomia, existe algum paralelo possível?

Bia Amorim

Bia Amorim

A arte de comer

Bia Amorim

Bia Amorim

No meu leite de morte

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