Farofa Magazine

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Black Friday de chá: onde encontrar bons produtos com descontos que valem a pena

Fran Micheli 24 de novembro de 2023

Conheça os vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia, de Minas Gerais

Fran Micheli (OCULTO) 22 de novembro de 2023

Inteligência artificial chega ao mercado de bebidas: conheça a sommeliere digital BELA

Fran Micheli (OCULTO) 22 de novembro de 2023

Cerveja fermentada com mandioca será lançada em Ribeirão Preto

Daniel Navarro 22 de novembro de 2023

S.Pellegrino e Acqua Panna vão sortear par de ingressos para a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 e noites no Copacabana Palace

Redação 17 de novembro de 2023

Lançamento de Chicha brasileira, bebida ancestral sul-americana

Diego Simão Rzatki 17 de novembro de 2023

Ministério da Cultura, Ticket e DOC e Outras Coisas apresentam: SP FOOD FILM FEST 2023

Redação 1 de novembro de 2023

Fazenda no interior de SP proporciona imersão no universo da cachaça

Fran Micheli 1 de novembro de 2023

Artigos

Rota do Chá 2023: visita guiada no Vale do Ribeira atrai apaixonados pela bebida

23 de outubro de 2023

Em imersão de 4 dias no Vale do Ribeira, São Paulo, grupo conhecerá chazais da

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Cultura Cervejeira – uma crônica carioca

14 de setembro de 2023

Cerimônia do chá chinesa e japonesa: entenda as diferenças na ritualística

24 de agosto de 2023

Venda de carne de frango cultivada em laboratório é autorizada nos EUA

11 de julho de 2023

Um brinde com dois copos de cerveja de cores diferentes. Foto: Pexels

“Saber beber” – mais reflexões sobre cultura cervejeira

23 de junho de 2023

Entrevistas

Fazenda de baunilha brasileira já produz 700 mil kg e quer abrir novos mercados

21 de setembro de 2023

Com colheita de 700kg prevista para a safra atual, a fazenda da Vanilla Brasil se

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Paulo Vitale, retratos de Chefs para comer com os olhos

28 de setembro de 2022

Adicionar sal, copo quadrado, regras para beber: Celso Ishiy derruba os mitos do sake

9 de junho de 2022

Baile, brasilidade e celebração com Chandon

11 de maio de 2022

O olhar cervejeiro de uma fotógrafa

2 de maio de 2022

Black Friday de chá: onde encontrar bons produtos com descontos que valem a pena

Se você é amante de chás e queria uma oportunidade para reabastecer seu estoque, pronto, seu pedido foi realizado. Indico abaixo algumas das promoções mais legais (e que realmente valem a pena pela qualidade dos produtos)
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Inteligência artificial chega ao mercado de bebidas: conheça a sommeliere digital BELA

O laboratório e garagem de inovação BHL (Bev Hack Lab), em parceria com a Omni Labs (grupo OmniMidia), desenvolveu a BELA (Beverages Enhanced Learning Algorithm) – uma plataforma avançada de inteligência artificial para redefinir a experiência
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Lançamento de Chicha brasileira, bebida ancestral sul-americana

Após três anos de pesquisa e desenvolvimento, uma cerveja com malte de milho, lúpulos brasileiros e leveduras locais de Florianópolis, será lançada em dezembro. Cozalinda, cervejaria vanguardista em cervejas de terroir e Kairós, a maior artesanal da
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Fazenda no interior de SP proporciona imersão no universo da cachaça

Propriedade em Itirapuã/SP, na região de Franca, conta com engenho movido à roda d’água e restaurante com drinks exclusivos Localizada em Itirapuã, na região de Franca, a fazenda Barra Grande oferece uma experiência imersiva para os
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Rota do Chá 2023: visita guiada no Vale do Ribeira atrai apaixonados pela bebida

Em imersão de 4 dias no Vale do Ribeira, São Paulo, grupo conhecerá chazais da região, processo de fabricação, plantações abandonadas e a curiosa história do chá no Brasil Desde 2016, a Rota do Chá leva
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Mão na Massa

Quadradinho de maracujá da Lu Bonometti

27 de setembro de 2023

Receita para assadeira 20x20cm Massa 100g de manteiga 1/4 xícara de açúcar 1 xícara de farinha Recheio 3 ovos 1 1/2 colher sopa de farinha 1 colher chá de amido de milho 3/4 xícara de açúcar

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Canellone de abobrinha na air fryer

16 de fevereiro de 2023

10 drinks refrescantes de sake para curtir o verão

24 de janeiro de 2023

Comer

Ministério da Cultura, Ticket e DOC e Outras Coisas apresentam: SP FOOD FILM FEST 2023

1 de novembro de 2023

SP Restaurant Week começa com homenagem aos biomas brasileiros; veja casas participantes

27 de setembro de 2023

Porks realiza Festival de Torresmo com 2 toneladas da iguaria

29 de agosto de 2023

Chocolat du Jour lança coleção com collab com chef catalão Oriol Balaguer

23 de agosto de 2023

Notícias

S.Pellegrino e Acqua Panna vão sortear par de ingressos para a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 e noites no Copacabana Palace

17 de novembro de 2023

Pela primeira vez, a celebrada premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants acontecerá no Brasil. A edição deste ano está marcada para o dia 28 de novembro, no Rio de Janeiro e tem S.Pellegrino e Acqua

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Jérôme Dardillac assume cargo de chef executivo cluster da rede AccorAccor no Rio de Janeiro

23 de agosto de 2023

O cozido da Dona Áurea. Tempo e afeto nas panelas. Foto: Rafael Almeida

Concurso gastronômico celebra ingredientes do Pará

18 de agosto de 2023

IPA Day Brasil se torna evento oficial no calendário de Ribeirão Preto

28 de junho de 2023

The House of Suntory celebra o Japão com experiência e imersão nos rituais japoneses

12 de maio de 2023

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“Tal qual a gastronomia, o tempo não dispõe de

Não, não é brettanomyces, não é Saccharomyces

The House of Suntory Experience – The Nature and

Batemos um papo delicioso com o chef Procópio, do

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