Para o topo
Farofa Magazine
Farofa Magazine
Editorial
09/05/2020
O universo da Camellia Sinensis em expansão: “Quem bebe chá é mais feliz”

O universo da Camellia Sinensis em expansão: “Quem bebe chá é mais feliz”

Conheça a história das empreendedoras cariocas Carla Vicente e Carol Tavares, que saíram do ramo do petróleo para educar consumidores e incentivar novos negócios do chá.

Quentinhas
05/03/2020
Startup Brewing produz a Nauta, cerveja artesanal com distribuição exclusiva da rede Carrefour

Startup Brewing produz a Nauta, cerveja artesanal com distribuição exclusiva da rede Carrefour

Cervejaria no interior do estado de São Paulo lança 5 estilos em lata para a marca Nauta, para ser distribuída nas lojas e supermercados online do Carrefour

Editorial
04/03/2020
Gastronomia cresce e movimenta a economia brasileira

Gastronomia cresce e movimenta a economia brasileira

A associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que a Gastronomia movimentou aproximadamente R$ 250 bilhões em 2018.

Entrevistas
17/02/2020
Criatividade e desperdício: 4 perguntas para Felipe Bronze

Criatividade e desperdício: 4 perguntas para Felipe Bronze

Chef conversou com a Farofa sobre o papel do profissional da gastronomia na mudança de consciência sobre o ato de comer.

Entrevistas
12/02/2020
A ideia era montar uma loja de cerveja, hoje a marca tem mais de 60 unidades pelo Brasil

A ideia era montar uma loja de cerveja, hoje a marca tem mais de 60 unidades pelo Brasil

Conversamos com Daniel Wolff, da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com, uma franquia que conta com mais de 60 lojas em operação espalhadas pelo Brasil.

Entrevistas
11/02/2020
Diversificação de categorias no mercado de bebidas evolui no 2º BCB São Paulo

Diversificação de categorias no mercado de bebidas evolui no 2º BCB São Paulo

Entrevistamos Carol Oda, embaixadora do maior evento de coquetelaria e bebidas do Brasil. Ela comenta sobre evolução do mercado e as principais mudanças, bom gosto e hospitalidade.

Quentinhas
10/02/2020
Com nova identidade, Science of Beer também renova e amplia sua atuação

Com nova identidade, Science of Beer também renova e amplia sua atuação

Science of Beer renova identidade com foco em eventos, ensino e na democratização do mercado cervejeiro

Quentinhas
10/02/2020
Consumo de ovos cresce no Brasil e absorve maior parte da produção interna

Consumo de ovos cresce no Brasil e absorve maior parte da produção interna

Alta demanda interna de ovos diminui exportações em janeiro 2020 segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).

Quentinhas
Bar do Cofre SubAstor tem rótulos de cervejas exclusivos desenhados para a casa

Bar do Cofre SubAstor tem rótulos de cervejas exclusivos desenhados para a casa

Bar do Cofre SubAstor estreia coquetéis em parceria com a Blondine. A partir de fevereiro, casa oferece três drinques assinadas pela equipe do SubAstor, preparados com rótulos exclusivos desenvolvidos pela cervejaria.
10/02/2020
Quentinhas
Knock Down tem primeiro evento do ano na cervejaria Invicta

Knock Down tem primeiro evento do ano na cervejaria Invicta

Cervejaria Invicta realiza primeiro Knock Down do ano. Evento que conta com food trucks, muita cerveja Invicta e música ao vivo acontece neste sábado (8/2) a partir das 16h; entrada é gratuita
03/02/2020
Quentinhas
Brasil recebe novos vinhos importados da Toscana e Abruzzo

Brasil recebe novos vinhos importados da Toscana e Abruzzo

Chegaram ao Brasil novos vinhos italianos de regiões prestigiadas com ótimas cepas e tradição vinícola.
03/02/2020
Quentinhas
Cyber Cook destina espaço especial aos marmiteiros

Cyber Cook destina espaço especial aos marmiteiros

Em parceria com a Camil, plataforma apresenta uma nova seção com receitas saudáveis e práticas para quem gosta e precisa preparar suas próprias marmitas durante a semana.
29/01/2020
Quentinhas
Restaurante carioca faz evento para valorizar menu vegetariano e produtores locais

Restaurante carioca faz evento para valorizar menu vegetariano e produtores locais

Restaurante I Piatti, casa tradicional no bairro de Botafogo, realiza primeiro evento vegetariano dia 1º de fevereiro com participação do agroecologista Lélio Ruy Pereira Filho.
29/01/2020
Quentinhas
Marco de La Roche fala sobre o papel da educação na evolução do setor de coquetelaria

Marco de La Roche fala sobre o papel da educação na evolução do setor de coquetelaria

O diretor de educação do BCB São Paulo explica como a criatividade, o contexto histórico e analítico ainda são grandes lacunas de formação
24/01/2020

 

 

nosso guia de receitas.
delícias e mais delícias.
download edição atual
FAROFA #3

saiba antes, saiba mais:

artigos

Bia Amorim

Bia Amorim

Não adianta chorar o deleite derramado

Bia Amorim

Bia Amorim

Pequenas azedices

Bia Amorim

Bia Amorim

O gabinete do ódio cervejeiro

Marcio Beck

Marcio Beck

A cerveja pertence a todos

Bia Amorim

Bia Amorim

A sommelière que habita em mim

Bia Amorim

Bia Amorim

O Bar virtual em tempos de corona