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Conheça o novo time de colunistas da Farofa 2023

O ano começa e, com ele, novas perspectivas e ideias sobre o universo da gastronomia. Fizemos uma chamada pública para novos colunistas e estes foram os selecionados! Recebemos
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O ministro da Agricultura, Marcos Montes e o coordenador geral do Cadastro Nacional da Agricultura Familiar e Supervisor do estudo, Gabriel Assmann. Foto: Divulgação
Leitura Matérias Notícias

Produção de lúpulo no Brasil vira livro

A produção de lúpulo no Brasil, ainda é incipiente, porém já demonstra grande potencial. Em função disto, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento lançou o livro “Lúpulo
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Artigos Leitura

16 livros para desbravar o universo do chá

Um bom conhecedor de chá precisa, primeiramente, de litragem. Nada como provar, reprovar, gostar, não gostar, conhecer a origem, o processo, a história daquelas folhas. Mas, é nos
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Eventos Leitura

Livro de Néli Pereira: Da botica ao boteco é lançado

Oficialmente ainda faltam 3 dias para o lançamento, mas já é um best seller (ops, não fale “best seller“, diga “mais vendido”- poderia me corrigir a Néli Pereira)
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Eventos Leitura Matérias

Companhia dos Fermentados tem lançamentos de livro em evento na Livraria da Vila

Ao longo de sete anos, a Companhia dos Fermentados fundada por Fernando Goldenstein Carvalhaes e Leonardo Alves de Andrade, resgata as técnicas de conservação e transformação dos alimentos
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Leitura Matérias

Livro sobre mercado cervejeiro artesanal de Santa Catarina é lançado

Com um mercado recheado de cervejarias Santa Catarina ganhou um anuário para chamar de seu. Em maio, será lançado um anuário especial sobre o mercado cervejeiro de um
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Leitura Matérias

Claudia Matarazzo lança guia para servir comidas regionais brasileiras

Com o intuito de enaltecer a gastronomia brasileira, a jornalista, apresentadora e escritora Claudia Matarazzo acaba de lançar o livro Mesa Brasileira: guia para degustar e servir melhor
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Leitura Matérias

Le Jazz Brasserie ganha livro sobre sua trajetória

O Le Jazz, um dos mais simpáticos restaurantes de Pinheiros dedicado à gastronomia francesa, completou 12 anos de atuação com sua trajetória eternizada em livro. “Alma de Bistrô:
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Leitura Matérias

Bia Amorim lança Guia da Sommelieria de Cervejas em Ribeirão Preto

Obra realizada por financiamento coletivo reúne capítulos de 28 especialistas de vários países, com organização da sommelière. Noite de autógrafos acontece no Empório Toscana na próxima sexta-feira. O
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Leitura

Livro traz receitas vegetarianas para preparar em até 30 minutos

Lançamento da gourmand francesa Clémence Roquefort pela editora Alaúde aposta em 200 receitas práticas e rápidas, com até 6 ingredientes.
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