O ano de 2020 começou, daqui a pouco tem Carnaval, depois muitos outros feriados e as comemorações da rotina. A cerveja está presente em nossas vidas e nosso DNA há muito tempo e quase sempre consta do cotidiano dos adultos. Fiz uma lista de cervejas diversas e que são fabricadas em todo o país de Norte a Sul, para guiar seu ano de degustações. Tem cervejarias que são bem pequenininhas e talvez seja difícil de achar, mas tem as conhecidas e de fácil acesso.
São no total 107 cervejarias brasileiras e algumas cervejas colaborativas (ou com pessoas ou marcas). As 155 cervejas são de 93 estilos diferentes (declarados no rótulo, tentei seguir à risca), uma enormidade se pensarmos que estamos acostumados a tomar muita pilsen e só. Aliás, tentei fugir um pouco desse estilo, temos apenas 2 rótulos. Já de variações de IPA são 43 diferentes entre claras, escuras, amargas, turvas e com lactose. No perfil mais ácido são 16 indicações.
O que não tem, eu sei, fico devendo uma outra lista, são os ingredientes “extras”, como as frutas das Catharinas e os cafés e cacaus e outros itens deliciosos. Organizar tal especificação ia fazer com que nunca colocasse a lista no ar. Faça uma busca pelas cervejas no Google e vai encontrar todos os detalhes que quer, aonde bebe, aonde compra, % alcoólica e quantos IBU´s ostenta. Todo mundo estuda um pouco!
A lista está por ordem alfabética para facilitar as buscas.E digo mais, faltou muita cerveja boa. Mas eu precisava de um limite e acabou por ser o 155. Desculpem as cervejarias que não constam, nem os rótulos que faltaram, mas o ano tá só começando =) e muita coisa ainda deve ser lançada.
Foto: Evan Dvorkin via Unsplash
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CERVEJARIA |
CERVEJA |
ESTILO |
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2 Cabeças |
Ponta Cabeça |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
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2 Cabeças/Invicta |
Saison A Trois |
SAISON |
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3 Cariocas |
Cariocaholic Pils |
GERMAN PILSNER |
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5 Elementos |
Abyssal |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
| Coffee & Pancake Brunch |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
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Antuérpia |
1848 |
VIENNA LAGER |
| Rock me baby |
BARLEY WINE |
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Augustinus |
Sweet and Sour |
IMPERIAL SOUR |
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Avós |
Vó Maria e Seu Lado Zen |
AMERICAN LAGER |
| Baltic Cafeína |
STRONG LAGERS |
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Bamberg |
Altbier |
ALTBIER |
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Bier Hoff |
Munich Helles |
MUNICH HELLES |
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Bierbaum |
Rauchbier |
RAUCHBIER |
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Bierland |
Vienna Lager |
VIENNA LAGER |
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Blondine |
Circus |
IPA |
| Hallo |
BERLINER WEISSE |
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| Horny Pig |
SESSION IPA |
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| Sunny Wheat |
TRIGO |
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Blumenau |
Capivara Little Ipa |
SESSION IPA |
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Bodebrown |
Brut Ipa Mosaic |
BRUT IPA |
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Bodoque e Roister |
Biscoito Escocês |
WEE HEAVY |
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Bodoque |
Bodoque e Rafa De Conti |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
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Bold Brewing |
Maori Joy DDH |
NEW ENGLAND OATMEAL IPA |
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Br Brew |
Amigo Da Onça |
CATHARINA SOUR |
| Coração de pedra |
SESSION IPA |
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Bragantina |
Brown Ale |
BROWN ALE |
| Catharina Sour |
CATHARINA SOUR |
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| Red Ipa |
RED IPA |
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Brewlab |
Cashmere Silk |
DOUBLE NEIPA |
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Brooklyn |
Lager |
VIENNA LAGER |
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Brotas Bier |
Irish Red Ale |
IRISH RED ALE |
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Caatinga Rocks |
Zumbi Republic |
IMPERIAL TROPICAL STOUT |
| Pura Vida Surf Ale |
SUMMER ALE |
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Capa Preta |
English Pale Ale |
ENGLISH PALE ALE |
| Rasberry Porter |
PORTER |
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Cathedral |
Yellowspício |
SESSION RYE IPA |
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Cevada Pura |
American IPA |
AMERICAN IPA |
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Colorado |
Ithaca |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
| Demoisele |
PORTER |
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| Berthô |
AMERICAN BROWN ALE |
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Cozalinda |
Praia do Meio |
WOOD AGED SOUR |
| Reserva Dos Coqueiros |
WILD ALE |
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Croma |
Sunshine |
JUICY IPA |
| Green Force |
NEIPA |
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Dádiva |
Golden Ale 0,4% |
GOLDEN ALE |
| Medio Tiempo |
ENGLISH SMOKED IMPERIAL STOUT |
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| Session Ipa |
SESSION IPA |
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Dádiva E Mafiosa |
Nightmare Imperial Pumpkin |
IMPERIAL PUMPKIN |
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Dádiva e Sommelier da Depressão |
Leite Com Pera |
MILKSHAKE IPA |
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Dádiva e Locomotive Brew |
Kveik One |
IPA KVEIK |
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Dama |
Catharina Sour |
CATHARINA SOUR |
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Daoravida |
78 |
INDIA BLACK ALE |
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Debron |
Imperial Stout |
IMPERIAL STOUT |
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Dogma |
Cafuza |
IMPERIAL BLACK IPA |
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DUM |
Petroleum |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
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Eisenbahn |
Session Ipa Botelho |
SESSION IPA |
| Weizenbier |
WEIZENBIER |
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| Dunkel |
DUNKEL |
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| Strong Golden Ale |
STRONG GOLDEN ALE |
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Enseada |
Hop Lager |
HOP LAGER |
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Everbrew |
Red Velvet |
BERLINER WEISSE |
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Farrapos |
APA FREE GLUTEN |
FREE GLUTEN |
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Goose Island |
Midway |
SESSION IPA |
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Hausen |
Dunkel |
DUNKEL |
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Heilige |
Porter |
PORTER |
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Hemmer |
Catharina Sour |
CATHARINA SOUR |
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Hocus Pocus |
Interstellar Ipa |
IPA |
| The Stoned Ape Theory |
PASTRY STOUT |
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Hopcapital |
Trigo Do Cerrado |
HEFEWEIZEN |
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Imigração |
Nitro Juice IPA |
JUICE IPA |
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Infected Brewing |
DARK ENEMY |
BARREL AGED |
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Invicta |
120 |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
| 6 O´Clock |
IPA |
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Japas |
Black Darumã |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
|
Japas |
Sawã |
SOUR ALE |
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Kairós |
Tribuzana |
BLACK IPA |
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Koaka San brew |
Livin’ The Dream |
DOUBLE NEIPA |
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Leopoldina |
Apa |
AMERICAN PALE ALE |
| Old Ale |
OLD ALE |
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| Vitis Ale |
BELGIAN STRONG ALE |
|
|
Leuven |
Red Ipa |
RED IPA |
|
Lohn |
Carvoeira |
RUSSIAN IMPERIAL STOUT |
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Mafiosa |
A Noiva Vol 2 |
GOSE |
| Little Valley 2020 |
SOUR ALE |
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Maniba |
Red Bloody Ale |
RED ALE |
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Maniacs |
Belgian Wit |
WITBIER |
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Mestre-Cervejeiro.com |
Halertau Mosaic Pilsner |
PILSEN |
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Minore |
White Ipa |
WHITE IPA |
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Mistura Clássica |
Amnésia |
IPA |
| Catharina Sour |
CATHARINA SOUR |
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Morada Cia Etilica |
Hop Arábica |
COFFEE BEER |
| Cupuaçu Sour |
OATMEAL BERLINER SAISON |
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Motim |
Zoba’s Hoppy Fix |
SESSION IPA |
| Hell de Janeiro |
AMERICAN PILSNER |
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Narcose |
Mora Mora |
DARK LAGER |
|
Noi |
Selvaggio |
AMERICAN WILD ALE |
| Nera |
SCHWARZBIER |
|
| Stout |
STOUT |
|
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Octopus |
Mango Littlefield |
NEIPA |
|
Ópera |
Fidélio |
PUMPKIN ALE |
| Seven’r inn |
DRY STOUT |
|
|
Overhop |
Gravioh-Là-Là |
CATHARINA SOUR |
| Hazy Neipa |
NEIPA |
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|
Patagônia |
Amber Lager |
AMBER LAGER |
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Perro Libre |
CCPS |
IMPERIAL STOUT |
|
Pratinha |
Culotte De La Duchesse |
RED FLANDERS ALE |
| Darkmoon |
STOUT |
|
| Magic Booze Ipa |
IPA |
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|
Praya |
Witbier |
WITBIER |
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Quatro Graus |
Mega Sobremesa Imperial Stout |
IMPERIAL STOUT |
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Ruradélica |
The Turtles |
DOUBLE IPA |
| Manga Rosa |
NEIPA |
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Satélite |
Hopsat P.03 |
NEIPA |
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Salvador |
Chocolate Enigma |
WHEAT WINE |
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Schornstein |
Bock |
BOCK |
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Seasons |
Greeen Cow |
IPA |
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Sp 330 |
The Gypsy Red Ipa |
RED IPA |
| Californication |
IPA |
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St. Patrick´S Beer |
Dry Stout |
DRY STOUT |
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Sunset Brew |
Sunset Coffee Pilsen |
PILSEN |
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Suricato |
Berga Gose |
GOSE |
| Cajuminado Milkshake Ipa |
MILKSHAKE IPA |
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| The Freshmaker American Sour |
JUICY APA + KVEIK |
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| Meu Ego Eh Muito Maior Que O Teu |
DOUBLE NEIPA |
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Synergy |
Xpresso Vanilla |
OATMEAL STOUT |
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Tarantino |
Session Ipa |
SESSION IPA |
| Rauchbier |
RAUCHBIER |
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| Urban Saison |
SAISON |
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Thirsty Hawks |
Stouteada |
IMPERIAL STOUT |
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Three Hills |
Luiza |
CREAM ALE |
| Helena |
AMERICAN PALE ALE |
|
|
Three Monkeys |
Gazpacho |
GOSE |
| I´M Sour Baby |
SOUR ALE |
|
| Kiro Sour |
SOUR ALE |
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|
Trilha |
Elixir | PALE ALE |
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Tupiniquim |
Nebulosa |
AMERICAN IPA |
| Monjolo Floresta Negra |
IMPERIAL PORTER |
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| Blond Ale |
BLOND ALE |
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|
Unicorn |
Witbier |
WITBIER |
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Urbana |
Gordelicia |
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE |
| Passado Negro |
IMPERIAL SMOKED PORTER |
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Verace |
Coração de Leão |
ESB |
| Oroboro |
BELGIAN DARK STRONG ALE |
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| Uai So Serius |
LACTO IPA |
|
|
Walfanger |
Vennbahn Doppelsticke |
DOPPELSTICKE |
| Doppelbock |
DOPPELBOCK |
|
|
Wals |
Quadruppel |
QUADRUPPEL |
| Session Citra |
SESSION IPA |
|
|
Wals Eap |
Barley Wine |
BARLEY WINE |
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Way |
Cream Porter |
CREAM PORTER |
|
Wonderland |
Timeless Porter |
PORTER |
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Zalaz |
Café e Cacau |
AMERICAN BROWN ALE |
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Zalaz E Cia Fermentados |
Farm House Ale |
FARM HOUSE ALE |
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Zalaz, 3 Orelhas E Gard |
Belgian Strong Ale |
BELGIAN STRONG ALE |
|
Zapata |
Frida |
ROBUST MINT PORTER |
Saúde!
E com uma lista tão grande, vale lembrar:
* Se for menor de 18 anos, não beba!
* Se for beber não dirija
* Se beber não seja babaca
* Aprecie e seja moderadx