mercado de trabalho

TransGarçonne capacita e insere pessoas trans no mercado da gastronomia

Empreender Matérias
Desde 2019, 26 pessoas trans conquistaram empregos formais em bares e restaurantes depois da formação no TransGarçonne, programa de extensão do curso de gastronomia da UFRJ. Curso ganha
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Pesquisa mostra aumento de 31% nas vagas no setor da gastronomia

Empreender Matérias
Apesar da demanda em alta, setor ainda encontra dificuldade com mão de obra especializada para preencher suas vagas no setor da gastronomia.  O setor de gastronomia no Brasil
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Profissão de sommelier ganha reconhecimento do Ministério do Trabalho

Sommelier Jayro P. Neto fazendo um serviço de cerveja. Foto: Camila Sugai
Empreender Matérias
A profissão de sommelier passou a ser reconhecida pelo Ministério do Trabalho e Previdência em março de 2022. A pasta atualizou a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), incluindo
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