É importante ampliar os temas em discussão no âmbito da gastronomia e evidenciar que ela não se limita aos restaurantes e chefs renomados, ...
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Júlia Commiato
Raspando o Tacho
Graduada em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e Gastronomia. Mora em Coimbra, Portugal. Trabalha como gestora do setor de Alimentação e Bebidas na área hoteleira.
A Gastronomia é uma área do saber e do fazer capaz de resumir algumas das principais características das sociedades e destacar o que ...
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