175 anos de pioneirismo, curiosidade e sede insaciável de progresso. A história da Carlsberg é construída sobre uma longa tradição de inovação e uma vontade de desenvolver incansavelmente a arte da fabricação de cerveja. Para comemorar o 175º aniversário da Carlsberg, foi desenvolvida uma série de cervejas experimentais exclusivas.
Uma Cerveja Brut Carlsberg com levedura Montrachet e com notas de yuzu, toranja e água de rosas. Uma Carlsberg Barrel Aged Lager que foi envelhecida em barris de uísque dinamarquês por 175 dias e o impossível tornou-se possível, Carlsberg Wheat Lager feita com 100% de malte de trigo.
De uma pequena cervejaria artesanal em Valby, Copenhague, a uma grande cervejaria internacional com o primeiro laboratório de pesquisa industrial do mundo. A jornada do fundador da Carlsberg, J. C Jacobsen, de cervejeiro caseiro a visionário da cerveja bem-sucedida, colocou ele e a cervejaria Carlsberg no mapa nos campos de pesquisa e inovação.
Este ano faz 175 anos desde que Jacobsen iniciou a jornada da Carlsberg, que agora se tornou uma das cervejarias internacionais de maior sucesso no mundo. Seu espírito pioneiro tem sido uma verdadeira inspiração para os mestres cervejeiros que seguiram seus passos e continuaram a desenvolver “Provavelmente a Melhor Cerveja do Mundo”. Para comemorar o 175º jubileu da Carlsberg, três cervejas exclusivas que realmente ultrapassam os limites da fabricação de cerveja são lançadas. Tudo desenvolvido no Laboratório de Pesquisa Carlsberg.
Cerveja Bruta Carlsberg
Fabricada com malte de trigo e levedura Montrachet da própria coleção da Carlsbergs, que confere à cerveja um toque elegante, brilhante, seco e suave. Yuzu, toranja e água de rosas dão um grande equilíbrio e um final excepcionalmente fresco e refrescante. Uma cerveja diferente para ocasiões especiais.
Cerveja de Trigo Carlsberg
100% malte de trigo. 0% malte de cevada. Teoricamente impossível? Provavelmente. Uma cerveja suave e vinho fabricada com todo malte de trigo e lúpulo seco com lúpulo Nelson Sauvin.
Carlsberg Barrel Aged Lager
Lagerado em barris da marca de whisky dinamarquês Stauning por 175 dias para dar-lhe um sabor refinado, rico e turfoso. Tem um caráter complexo e é de cor dourada.
As três cervejas são de edição limitada e estão disponíveis apenas em mercados selecionados.
Release retirado e traduzido do site da Carlsberg original AQUI.