A união entre chá e chocolate pode parecer inusitada à primeira vista, mas esses dois alimentos ancestrais compartilham uma rica história e complexidade de sabores que os tornam ...
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chá
Se você já é um pouco mais íntimo do chá, já deve ter reparado que existe uma série de regras para servir a bebida e a cerimônia do ...
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Quem é apaixonado por chás, já deve conhecer a fama e os sabores da China, Japão e India. Porém, a Coreia do Sul também figura entre os maiores ...
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Quem ama descobrir novos sabores, seja profissionalmente ou de forma amadora, já deve ter provado matcha, ou, ao menos, ter ouvido falar nesse chá tão especial. Mas, se ...
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Dicas para você começar a fazer harmonização com chá mesmo achando que ele não combina com comida. No Brasil, o chá e todas as infusões ainda são associados ...
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Como sommelier de cerveja meu foco é quase sempre o mesmo. Cerveja. Mas e fora do horário de trabalho? Quais os outros líquidos que acompanham meus goles? O ...
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Promovido pela abChá, I Festival Brasileiro de Chá acontece dia 19 de agosto em São Paulo, com expositores e degustações gratuitas. Cerca de 18 produtores, lojas, empreendedores e ...
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A discussão mais acalorada no mundo dos chás premium gira, quase sempre, em torno do preço. Ainda que considerados caros pela maioria do público, os chás de qualidade ...
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Evento, que acontece de 1º a 7 de agosto, traz promoções, workshops, degustações eventos online e presenciais em todas as regiões do País. Como forma de promover ...
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Chá pode matar? Depois de um caso trágico, uma análise sobre compostos milagrosos e bobagens de “autoridades” que não sabem o que é chá. Recentemente, a mídia divulgou ...
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